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Registros recuperados : 22 | |
1. | | GOMEZ, C. U.; DOROW, R.; ELIAS, L. P.; GARTNER, C. Abordagens educativas, extensão rural e agricultura familiar em Biguaçu-SC. INTERthesis, Florianópolis, v. 10, n. 1, p. 287-321, 2013. Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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9. | | GÓMEZ, C. U.; CARRIERI, M.; FANTINI, A. C.; MELLO, M. A.; TORESAN, L. Estudo exploratório sobre o sistema de produção e a comercialização do carvão vegetal produzido por agricultores familiares da microbacia de São Mateus (Biguaçú - SC). In: ENCONTRO DA REDE DE ESTUDOS RURAIS, 5., 2012, Belém, PA. Anais... Belém, PA: UFPA, 2012. p. 1-15. Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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12. | | SIMON, A. A.; PINHEIRO, S. L. G.; GÓMEZ, C. U.; BENEZ, M. C. Marcos de referência teórico e histórico: Contexto do desenvolvimento de experiências em PEAP. In: BENEZ, M. C.; GÓMEZ, C. U.; PINHEIRO, S. L. G.: SIMON, A. A. Pesquisa-extensão e aprendizagem participativas (PEAP): a formação de equipes interinstitucionais e a implementação de dez experiências-piloto em Santa Catarina. Florianópolis, SC: Epagri, 2013. p. 11-18. Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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13. | | GÓMEZ, C. U.; PINHEIRO, S. L. G.; BENEZ, M. C.; SIMON, A. A. Olhar freireano sobre os processos participativos de pesquisa-extensão promovidos pela Epagri 2004- 2008. In: SIMPÓSIO INTERNACIONAL DE CIÊNCIA, SAÚDE E TERRITÓRIO, 1., 2012, Lages, SC. Anais... Florianópolis, SC: Epagri, 2012. Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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15. | | BAUER, E.; ELIAS, L. P.; ARAUJO, L. A.; TORESAN, L.; DOROW, R.; GÓMEZ, C. U.; RECH, T. D. A produção de carvão vegetal na agricultura familiar do Sul do Brasil: retrato de uma realidade escondida. Revista PerCursos, Florianópolis, v. 16, n. 30, p. 99-121, 2015. Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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18. | | HANISCH, A. L.; SCHMITT, L. L.; PESSETE, S. C. S.; PINHEIRO, S. L. G.; BENEZ, M. C.; SIMON, A. A.; GÓMEZ, C. U. Cultivo de plantas medicinais em áreas sombreadas: conciliando alternativa de renda e conservação ambiental. Florianópoplis, SC, Epagri, 2012. 6 p. Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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19. | | PARIZOTTO, C.; VEIGA, M.; RECK, V.; PRONER, M.; PINHEIRO, S. L. G.; BENEZ, M. C.; SIMON, A. A.; GÓMEZ, C. U. Construção participativa de sistema de alimentação à base de pasto para bovino de leite. Florianópolis, SC: Epagri, 2012. 6 p. Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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20. | | COELHO, B.; MORESCO, R.; NUNES, E. C.; UARROTA, V. G.; MARASCHIN, M.; NEUBERT, E. O.; PERUCH, L. A. M.; GÓMEZ, C. U. Quantification of flavonoids and carotenoids in cassava flours (Manihot esculenta Crantz) cultivated by family farmers in Santa Catarina, Brazil. In: WORLD CONGRESS OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY: "ADDRESSING GLOBAL FOOD SECURITY AND WELLNESS THROUGH FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY", 16., 2012, Foz do Iguaçú, PR. Anais... Foz do Iguaçu: UFoST, 2012. Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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Registros recuperados : 22 | |
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Registro Completo
Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
Data corrente: |
03/03/2015 |
Data da última atualização: |
03/03/2015 |
Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
Autoria: |
SOUZA, M. C.; FANTINI, A. C.; GÓMEZ, C. U.; DOROW, R. |
Título: |
Cadeias produtivas do carvão vegetal na agricultura familiar no Sul do Brasil. |
Ano de publicação: |
2014 |
Fonte/Imprenta: |
Desenvolvimento e Meio Ambiente, Curitiba, v. 31, p.97-110, 2014. |
Idioma: |
Português |
Conteúdo: |
A produção de carvão vegetal é uma importante atividade geradora de renda para agricultores familiares no Sul do Brasil, porém, esta relevância não é reconhecida oficialmente. Grande parte do carvão vegetal encontrado nos estabelecimentos varejistas é produzida de forma clandestina. No mercado, o carvão produzido de forma social e ambientalmente responsável pode ser confundido com o carvão produzido em contextos não desejáveis. Procuramos compreender as condições de produção do carvão vegetal na agricultura familiar e como esta chega ao consumidor final, tendo como base o conceito de cadeias produtivas. Realizamos o estudo de três casos representativos no Sul do Brasil, nos municípios de Biguaçu-SC, Santa Rosa de Lima-SC e Bituruna-PR. As ferramentas de coleta de dados foram questionários, entrevistas e conversas informais com atores de todos os elos das cadeias de produção e com técnicos de órgãos ambientais e de extensão rural, além de observação direta nas comunidades. Identificamos no município de Biguaçu as cadeias longa, curta face a face, curta de proximidade espacial e curta espacialmente estendida. Nos municípios de Bituruna e Santa Rosa de Lima identificamos apenas as cadeias longas. São apresentadas diversas normas implícitas que orientam a conduta dos atores sociais. Discute-se a comercialização de carvão em cadeias curtas como forma de criar estratégias de inserção no mercado e agregação de valor com base na identificação das características de qualidade do produto, mas, sobretudo, com destaque para o atendimento aos requisitos ambientais da produção, contribuindo para a produção sustentável na agricultura familiar. MenosA produção de carvão vegetal é uma importante atividade geradora de renda para agricultores familiares no Sul do Brasil, porém, esta relevância não é reconhecida oficialmente. Grande parte do carvão vegetal encontrado nos estabelecimentos varejistas é produzida de forma clandestina. No mercado, o carvão produzido de forma social e ambientalmente responsável pode ser confundido com o carvão produzido em contextos não desejáveis. Procuramos compreender as condições de produção do carvão vegetal na agricultura familiar e como esta chega ao consumidor final, tendo como base o conceito de cadeias produtivas. Realizamos o estudo de três casos representativos no Sul do Brasil, nos municípios de Biguaçu-SC, Santa Rosa de Lima-SC e Bituruna-PR. As ferramentas de coleta de dados foram questionários, entrevistas e conversas informais com atores de todos os elos das cadeias de produção e com técnicos de órgãos ambientais e de extensão rural, além de observação direta nas comunidades. Identificamos no município de Biguaçu as cadeias longa, curta face a face, curta de proximidade espacial e curta espacialmente estendida. Nos municípios de Bituruna e Santa Rosa de Lima identificamos apenas as cadeias longas. São apresentadas diversas normas implícitas que orientam a conduta dos atores sociais. Discute-se a comercialização de carvão em cadeias curtas como forma de criar estratégias de inserção no mercado e agregação de valor com base na identificação das características de qualidade do pro... Mostrar Tudo |
Palavras-Chave: |
Agroenergia; Carvão. |
Categoria do assunto: |
K Ciência Florestal e Produtos de Origem Vegetal |
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Marc: |
LEADER 02240naa a2200181 a 4500 001 1123178 005 2015-03-03 008 2014 bl uuuu u00u1 u #d 100 1 $aSOUZA, M. C. 245 $aCadeias produtivas do carvão vegetal na agricultura familiar no Sul do Brasil.$h[electronic resource] 260 $c2014 520 $aA produção de carvão vegetal é uma importante atividade geradora de renda para agricultores familiares no Sul do Brasil, porém, esta relevância não é reconhecida oficialmente. Grande parte do carvão vegetal encontrado nos estabelecimentos varejistas é produzida de forma clandestina. No mercado, o carvão produzido de forma social e ambientalmente responsável pode ser confundido com o carvão produzido em contextos não desejáveis. Procuramos compreender as condições de produção do carvão vegetal na agricultura familiar e como esta chega ao consumidor final, tendo como base o conceito de cadeias produtivas. Realizamos o estudo de três casos representativos no Sul do Brasil, nos municípios de Biguaçu-SC, Santa Rosa de Lima-SC e Bituruna-PR. As ferramentas de coleta de dados foram questionários, entrevistas e conversas informais com atores de todos os elos das cadeias de produção e com técnicos de órgãos ambientais e de extensão rural, além de observação direta nas comunidades. Identificamos no município de Biguaçu as cadeias longa, curta face a face, curta de proximidade espacial e curta espacialmente estendida. Nos municípios de Bituruna e Santa Rosa de Lima identificamos apenas as cadeias longas. São apresentadas diversas normas implícitas que orientam a conduta dos atores sociais. Discute-se a comercialização de carvão em cadeias curtas como forma de criar estratégias de inserção no mercado e agregação de valor com base na identificação das características de qualidade do produto, mas, sobretudo, com destaque para o atendimento aos requisitos ambientais da produção, contribuindo para a produção sustentável na agricultura familiar. 653 $aAgroenergia 653 $aCarvão 700 1 $aFANTINI, A. C. 700 1 $aGÓMEZ, C. U. 700 1 $aDOROW, R. 773 $tDesenvolvimento e Meio Ambiente, Curitiba$gv. 31, p.97-110, 2014.
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